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Home / Vini / 9.9

9.9

Vino rosso a bassa gradazione

Zona di produzione

Capriano del Colle – Montenetto (BS)

Certificazione

Viticoltura biologica

Vitigno

Marzemino 100%

Resa

90 q/ha

Sistema di allevamento

Guyot

Primo anno di produzione

2011

Gradazione alcolica

9,5% vol

In campagna

9.9 nasce da tre distinte parcelle di uve Marzemino, con diverse e precise caratteristiche fenologiche. Le uve vengono raccolte in tre momenti, a partire da fine agosto fino ad ottobre. La prima vendemmia per ottenere il meglio dal frutto mantenendo basso il grado, la seconda per apportare gli aromi più freschi, la terza, la più matura, quasi tardiva, per donare colore, struttura e complessità.

In cantina

Le tre masse vengono vinificate separatamente in vasche d’acciaio termo condizionate, sottoposte a bâtonnage sui lieviti e assemblate solo prima dell’imbottigliamento. Il vino riposa ancora 1 mese prima della commercializzazione.

Nel bicchiere

Di colore rosso rubino acceso con riflessi violacei, di grande finezza olfattiva, invitante e coinvolgente, con sentori di sottobosco fresco,  lampone e viola. I suoi tannini maturi lo rendono vellutato e piacevole in bocca, di facile beva.

Temperatura di servizio

10-15°C

Abbinamenti

Sfizioserie da aperitivo, primi piatti, formaggi, salumi, piatti di pesce e pizza.

Riconoscimenti

  • Trifoglio Guida Veronelli (2014)
  • 1 Rosa Verde Guida Viniplus (2014)
  • 2 Rose Camune Guida Viniplus (2014)
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€7,00 – €26,00

Svuota

La Contessa

Cascina Colombaroli
25020 Capriano del Colle, BS

Opening hours:
from Monday to Friday,
9am to 5pm

Tel. +39 030 9747373
E-mail: lacontessa@vinilacontessa.it

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