Da sempre convinto sostenitore dell’agricoltura biologica, è consulente di numerose aziende vitivinicole su tutto il territorio nazionale, e in particolare in Franciacorta, in Friuli Venezia Giulia e nelle Marche.
Nato e cresciuto a Capriano del Colle, è un profondo conoscitore del patrimonio ampelografico e della tradizione vitivinicola del nostro territorio.
Agronomo ancor prima di essere enologo, Angelo condivide con Alessia la convinzione che il vino nasca in campagna e non in cantina; è il creatore scientifico del 9.9 e di tutti gli altri vini La Contessa, colui che ha saputo tradurre in realtà ciò che fino a qualche anno fa era solo un progetto visionario.
